【原创】冷库裂缝问题不容忽视_冷库制冷设备出现故障

来源��http://www.13932136705.com/news/166.html 发布时间��2018-09-07

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石家庄制冷设备安装公司告诉你一些经验冷库方面的知识，冷库墙体的裂缝问题，或者是外墙墙角垂直裂缝和檐口以上的水平裂缝��

裂缝的出现主要是由地基的不均匀沉陷或者温度应力所引起的，墙体的严重开裂必然会影响到冷库建筑的强度和寿命，有些裂缝虽然对结构强度影响不大，但它却破坏了墙体的隔气层，使雨水和水蒸气渗入到隔热层内，造成隔热材料受潮失效，所以为了很好的制冷效果和存储物的新鲜度一定要在发现问题时能否及时处理解决问题。应从根本上采取措施，加固结构，以保安全。如裂缝是因温度应力引起，则根据具体情况，采取相应措施冷库，冷库裂缝问题不容忽视进行处理��

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食品的种类很多，从水果、蔬菜到干果干货，从肉类到水产类，从冷饮到饮料等，涉及的行业也非常之多，从农业、工业、物流、餐饮服务业等各个方面，所以食品冷库发挥的功能也越来越大，那么在食品冷库使用过程中应该注意哪些问题呢？

1、尽量保证冷库节能使用，必须加强科学的管理，进行冷藏食品的结构改革，采用新工艺、新技术、新设备的设计方案等��

2、冷库制冷设备在出现故障时，必须要尽快联系冷库厂家进行修理，以减少食品损坏裂缝带冷库制冷设备出现故障来的损失��

3、要了解冷库存放的食品的特性。比如水果蔬菜类跟肉类食品存放的温度，湿度都不一样，一般果蔬类的冷库存放温度在0~5℃之间，而肉类的冷冻库一般贮藏温度在-18℃以下才能保鲜；

4、要对冷库设备进行安全管理，做好员工的培训上岗操作，保证各冷库设备在运行的过程中正常运转，保障消防安全、经常进行消防逃生演练等；

5、要对食品冷库进行卫生管理，环境卫生管理直接关系到食品的安全，应该保证食品周围的环境的清洁，经常进行清洗和消毒等操作。冷库工作人员也要特别注意清洁卫生；

6、要了解冷藏库的贮藏期限，一般的食品都是有贮藏期限的，不同种类的其贮藏的期限也是不一样的。比��-18℃肉类冷藏库的保存期限在3个月内，一般水果保鲜期较短，大概在1个月内。不同种类的期限不同��

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